Как по-китайски называются продукты питания? Какие необычные деликатесы можно найти на прилавках китайских магазинов? Расскажем в нашей статье.
Даже если вы приехали в Китай в путешествие и не собираетесь готовить дома, рекомендуем заглянуть в китайский магазин и посмотреть, что же едят китайцы и чем отличаются продукты от привычных нам.
Где купить продукты
В Китае есть несколько типов магазинов:
| 超市 | chāoshì | супермаркет |
| 商店 | shāngdiàn | магазин |
| 市场 | shìchǎng | рынок |
| 小卖部 | xiǎomàibù | киоск, лавка |
| 便利店 | biànlìdiàn | магазин шаговой доступности (дословно «удобный магазин», типа 7-Eleven) |
| 面包店 | miànbāodiàn | булочная или пекарня |
Что можно купить
В китайском супермаркете можно найти всё — от свежих овощей до бытовой техники:
| 水果 | shuǐguǒ | фрукты |
| 蔬菜 | shūcài | овощи |
| 米 | mǐ | рис |
| 面条 | miàntiáo | лапша |
| 肉 | ròu | мясо |
| 鱼 | yú | рыба |
| 鸡蛋 | jīdàn | яйца |
| 牛奶 | niúnǎi | молоко |
| 面包 | miànbāo | хлеб |
| 饮料 | yǐnliào | напитки |
| 糖果 | tángguǒ | сладости |
| 日用品 | rìyòngpǐn | предметы повседневного обихода |
| 洗发水 | xǐfàshuǐ | шампунь |
| 肥皂 | féizào | мыло |
| 牙膏 | yágāo | зубная паста |
| 卫生纸 | wèishēngzhǐ | туалетная бумага |
Слова, связанные с походом по магазинам
| 店员 | diànyuán | продавец |
| 售货员 | shòuhuòyuán | продавец |
| 顾客 | gùkè | покупатель |
| 特价商品 | tèjià shāngpǐn | товар по специальной цене |
| 购物清单 | gòuwù qīngdān | список покупок |
| 购物车 | gòuwùchē | тележка для покупок |
| 收银台 | shōuyíntái | касса |
| 包 | bāo | сумка |
| 购物袋 | gòuwùdài | сумка для покупок |
| 消费篮 | xiāofèi lán | потребительская корзина |
| 买 | mǎi | покупать |
Полезные фразы
- В магазинах часто можно услышать такую фразу:
- 欢迎光临! — Huānyíng guānglín! — Добро пожаловать!
- Если вы хотите узнать, где находится та или иная вещь, можно сказать:
- ……在哪儿? — ……zài nǎr? — Где находится…?
- 牛奶在哪儿? — Niúnǎi zài nǎr? — Где молоко?
- Если вам нужна помощь, можно сказать:
- 你可以帮我吗? — Nǐ kěyǐ bāng wǒ ma? — Можете мне помочь?
- На кассе вам, скорее всего, скажут:
- 一共……元。 — Yīgòng……yuán. — Всего … юаней.
- 您要刷卡还是用现金? — Nín yào shuākǎ háishì yòng xiànjīn? — Вы будете платить картой или наличными?
Советы покупателям
- В Китае повсеместно принимаются электронные платежи через WeChat Pay (微信支付) и Alipay (支付宝).
- В некоторых супермаркетах необходимо взвешивать овощи и фрукты перед тем, как идти на кассу.
- Сумки — 购物袋 — gòuwù dài часто платные.
Когда китайцы ходят в магазин
Китайцы обычно ходят за покупками вечером, после работы, или в выходные — особенно в субботу. В больших городах супермаркеты работают допоздна, часто до 22:00–23:00. Утром активнее всего покупают продукты на рынках — особенно свежие овощи, рыбу и тофу. Старшее поколение предпочитает делать покупки рано, чтобы выбрать всё самое свежее.
Какие магазины предпочитают
Молодёжь и городские жители чаще всего выбирают крупные сети супермаркетов — такие как Walmart — 沃尔玛, Carrefour — 家乐福, Hema — 盒马 (современный супермаркет с доставкой через приложение) или 永辉超市 — Yǒnghuī chāoshì. В то же время пожилые китайцы нередко ходят на традиционные рынки — 菜市场 — càishìchǎng, где можно торговаться и выбрать продукты вживую.
Что необычного можно увидеть в китайском супермаркете
Китайские супермаркеты могут удивить иностранцев огромным выбором соусов, лапши, сухофруктов и морепродуктов. В отделах с мясом вы можете увидеть куриные лапки — 鸡爪 — jīzhuǎ, свиные уши — 猪耳朵 — zhū ěrduo и даже лягушек — 青蛙 — qīngwā — всё это считается деликатесом. Также популярны готовые блюда навынос, которые можно взять прямо в супермаркете: варёные яйца в чае, тушёная утка, жареный тофу и многое другое.
В некоторых магазинах есть аквариумы с живыми рыбами, которых можно выбрать и купить свежими. А в Hema можно заказать еду и поесть прямо в супермаркете — еду приготовят из только что купленных продуктов.

